Description
Liniile complete de panificatie pentru producerea de paine la tava de la Trivi sunt echipate cu utilaje de ultima generatie, care asigura capacitati foarte mari de productie. Forma finala a feliei este data de forma tavilor in care painea este modelata, cu sau fara capac
Componenta:
- Laminator – acest echipament este potrivit pentru procesarea aluatului direct, care nu necesita grasime sau stratificare. Este ideala pentru producerea de paine, pizza, grisine sau lipii. Un sistem de extrudare special proiectat permite procesarea aluatului cu umiditate ridicata, al carui continut de apa depaseste 75%
- Masina de modelat baghete poate forma paini la dimensiunea si greutatea dorita, pornind de la o foaie continua de aluat. Aceasta poate atinge o capacitate mare de productie si o constanta ridicata a produselor, datorita utilizarii sistemelor automate de control al greutatii
