Description
Echipamentul de fierbere creme Cuocicrema de la Sigma este potrivit pentru prepararea oricarui tip de crema calda in cofetarii sau patiserii mici si mijlocii. Acesta este compus dintr-un bol din otel inoxidabil cu un spatiu gol umplut cu ulei termic, un instrument de amestecare din otel inoxidabil si o baza solida care contine comenzile de miscare si echipamentele electrice. Incalzirea rapida este garantata de un arzator mare, care poate fi controlat cu ajutorul unui termometru adecvat furnizat impreuna cu bolul. Intregul ansamblu al bolului este montat pe suporturi pivotante pentru a permite golirea usoara folosind o parghie speciala. Un timer avertizeaza operatorul atunci cand procesul de gatire a fost finalizat. O atentie deosebita a fost acordata realizarii dispozitivelor de siguranta, astfel incat masina sa fie conforma cu reglementarile in vigoare.
Avantaje:
- Bol pivotant orizontal
- Lama din otel inoxidabil cu raclete
- Miscari cinematice pe rulmenti
- Bol dublu din otel inoxidabil cu ulei termic in interior
- Arzator GPL
