Description
Echipamentul profesional de temperare continua pentru ciocolata Proxima de la FBM poate realiza orice tip de produs turnat / temperat. Acesta permite adaugarea, in orice moment, a unui accesoriu de glazurare cu latimea de 180 sau 250 mm. Proxima este echipat cu tehnologie de temperare continua si ofera doua sisteme separate: bolul de lucru, care este incalzit prin inductie termo-electrica, si tubul de temperare, care este racit direct cu gaz refrigerant, asigurand timpi de reactie rapizi, control precis si consum redus de energie. Pompa cu surub din tubul de temperare al modelului Proxima se inverseaza automat pentru a-l goli, reducand timpul necesar pentru repornirea ciclului de temperare.
Proxima poate fi echipat, la cerere, cu un accesoriu de glazurare cu latimea de 180 mm, care include suflanta de aer, motor independent pentru detailer, sistem start / stop pentru hartie cu levier. De asemenea, poate fi echipat, tot la cerere, cu regulator de viteza pentru pompa cu surub si / sau pentru unitatea de glazurare
Caracteristici:
- Masa vibranta incalzita (868 x 416 mm)
- Temperare continua
- Pompa cu surub detasabila
- Oprire automata
- Sistem automat de descarcare pe pompa cu surub
- Ciclu de noapte
- Dispozitiv electronic de dozare cu repetitii (pana la 9)
- Indicatoare LED la atingerea temperaturilor (incalzire si temperare)
