Description
Echipamentul profesional de dozare si umplere Duplica de la FBM are doua buncare: unul pentru ciocolata si celalalt pentru umplutura. Aceasta permite realizarea de praline umplute direct in matrite, intr-o singura operatiune, dozand simultan atat ciocolata, cat si umplutura, pentru a obtine produse uniforme si de inalta calitate. Duplica este proiectat pentru a raspunde nevoilor laboratoarelor de cofetarie care doresc sa automatizeze un proces care, in mod tipic, necesita timpi mari de producție. Dimensiunile sale reduse, utilizarea simpla si versatilitatea sa, impreuna cu controlul electronic sofisticat cu ecran tactil, fac din Duplica solutia optima pentru producerea de praline cu umplutura in timp record. Prin incarcarea matritelor din policarbonat pe banda transportoare, acest echipament permite dozarea simultana a ciocolatei temperate si a umpluturii, pe linii cu un numar personalizabil de cavitati (dimensiunile matritelor 275 x 175). Echipamentul necesita alimentare de la o masina de temperare sau ciocolata deja temperata si permite reglarea vitezei capului de dozare.
