Description
Echipamentul de glazurare Rollerchocokid de la FBM este creat pentru glazurarea fructelor uscate, fiind echipat cu o unitate interna de racire, care permite utilizarea aerului rece, cald sau la temperatura ambientala, astfel incat poate fi folosit in orice mediu, fara restrictiile unui laborator climatizat. Rollerchocokid satisface toate necesitatile cofetarilor mici, oferind posibilitatea gestionarii productiilor reduse cu sisteme de ultima generatie. Vasul de glazurare, cu o capacitate de productie de 5 kg/ora, este echipat cu ecran tactil pentru gestionarea vitezei bolului, salvarea retetelor si sistem de eliberare rapida care permite indepartarea bolului pentru curatare separata sau direct in masina de spalat vase. Daca se doreste operare autonoma, Rollerchocokid permite adaugarea unui pulverizator special conceput pentru productii mici, care face procesul de glazurare independent de operator.
